Detox: eficaz para perder peso?

[Artigo atualizado em 18/09/2023]

Conhecida por purificar o organismo, a dieta de desintoxicação é uma cura a curto prazo que consiste em eliminar as toxinas e os resíduos do organismo através de sumos ou de um desintoxicante. Diz-se que tem todo o tipo de benefícios para a saúde e para a perda de peso. Mas será que é realmente eficaz?

Vou dar-lhe a resposta de imediato!

O que é que está realmente por detrás da palavra desintoxicação?

Há muitas formas de seguir uma dieta de desintoxicação, desde o jejum intermitente à ingestão de sumos de fruta, legumes e água ao longo do dia. Algumas curas de desintoxicação também prescrevem ervas, chás e até suplementos destinados a limpar o cólon.

Os argumentos invocados são que a cura de desintoxicação vai descansar os seus órgãos, eliminar as toxinas do fígado, eliminar os radicais livres, melhorar a circulação sanguínea e ajudá-lo a perder peso rapidamente!

As curas de sumos à base de plantas, por exemplo, são muito populares neste momento. Existem atualmente duas fórmulas: ou se faz uma cura de sumos em complemento da dieta diária, ou se consome apenas sumos prensados, durante um período de 5 dias a 2 semanas.

Como é que funciona? Na maior parte das vezes, subscreve-se uma oferta publicada na Internet e são-lhe enviadas várias garrafas de sumo com receitas, digamos, originais. Encontrará sumos combinados com “espinafres, algas, alperce e gengibre” ou ainda mais fortes “pepino, groselha, dente-de-leão e caril verde”. Não estou a inventar nada. Faz tudo parte da fantasia de uma alimentação saudável e natural. Todos estes produtos são respeitáveis e dizem-nos que a mistura é benéfica. Dizem-lhe que estes sumos são feitos com uma técnica revolucionária chamada “extração a frio”.

Mesmo que não saiba do que se trata, é uma atitude inteligente e uma garantia científica que o convencerá de uma vez por todas.

Como pode imaginar, esta cura de sumo tem um preço. Fiz um pequeno gráfico para lhe dar uma ideia: um curso de três dias com 24 sumos e 3 snacks custa 119 euros. Para um curso de duas semanas, são 54 sumos por 239 euros.

Consegue imaginar o negócio da desintoxicação?

É tudo fruta e legumes, e é exatamente isso que recomendamos hoje em dia, não é?

Não! É muito bom comer fruta e legumes FRESCOS, mas quando são espremidos e misturados com sabe-se lá o quê, não é nada bom!

Deixe-me explicar: para fazer estes cocktails de fruta, os alimentos são passados por um extrator para separar o sumo da fibra. As marcas detox pretendem aliviar o seu sistema digestivo, privando-o destas fibras. Mas estas fibras são muito úteis: favorecem a atividade bacteriana no cólon. Precisamos delas.

Para além disso, a ausência de fibras não dá certamente descanso ao seu estômago. Em segundo lugar, as refeições mono-alimentares: os sumos detox não satisfazem as suas necessidades nutricionais diárias.

Os rótulos dizem “mono dieta”… A sua alimentação será muito desequilibrada. Estas curas são muito pobres em calorias. Felizmente, não duram o tempo suficiente para que sofra de carências. Finalmente, se seguir estas curas, vai ter fome, acredite. E porquê? Porque a sensação de saciedade é causada principalmente pela… mastigação. E se ingerir líquidos, não terá de mastigar, por isso já passou e terá fome uma hora mais tarde.

Mas isto é verdade ou não?

Bem, francamente, as afirmações sobre este tipo de dieta são muitas vezes feitas sem o apoio de qualquer investigação científica. E isso é perigoso.

De facto, os poucos estudos que foram publicados não são suficientemente fiáveis para permitir tirar conclusões sólidas.

Felizmente, o organismo limpa-se a si próprio, graças ao fígado, sem efeitos secundários perigosos.

Existem mesmo produtos de desintoxicação que pretendem eliminar as toxinas do fígado. Mas as pessoas saudáveis não têm substâncias tóxicas no seu fígado. O fígado transforma os resíduos em substâncias não nocivas, que podem depois ser evacuadas através dos intestinos. Pode pensar que está mais saudável graças ao desintoxicante, mas na verdade é o seu estilo de vida que está a melhorar.

O meu conselho: se algo parece demasiado bom para ser verdade, tenha cuidado!

Mas o que é que é perigoso?

Bem..:

• a perda de peso é de curta duração porque se perde principalmente água e músculo ;
• uma dieta de desintoxicação é dura para o organismo e deixá-lo-á cansado, irritável, com mau hálito e com carências de vitaminas e minerais. Muitas vezes, as curas de desintoxicação são simplesmente dietas draconianas, inteligentemente comercializadas com um nome diferente;
• existe um perigo real de sobredosagem, pois algumas dietas de desintoxicação encorajam o consumo de grandes quantidades de suplementos, água e até laxantes para desintoxicar o corpo.

Quero que se lembre de que tem a impressão de estar mais saudável graças à desintoxicação, quando na verdade foi o seu estilo de vida que melhorou.

A desintoxicação com limão não é demasiado ácida?

Os limões têm um pH ácido devido ao seu elevado teor de ácido cítrico. Mas no corpo, o ácido cítrico é transformado em citrato, o que significa que os limões não acidificam o sangue. Portanto, não, não é ácido para o organismo.

No entanto, o excesso de acidez num estômago ou num aparelho digestivo já sensíveis pode agravar o desconforto, e o excesso de acidez pode também danificar o esmalte dos dentes.

Nota da Lucie: leia o nosso dossier completo sobre a Desintoxicação com Limão para continuar a aprofundar o assunto! 🙂

Em resumo:

• O fígado é capaz de desintoxicar o seu organismo por si só;
• Uma dieta de desintoxicação provoca sobretudo uma perda de água e de músculo;
• Uma dieta de desintoxicação pode ser prejudicial;
• É a melhoria do seu estilo de vida que realmente o ajuda.