[Artigo atualizado em 18/09/2023]
Gostaria de começar este artigo por esclarecer um ponto importante: os suplementos alimentares não são medicamentos.
Antes de continuar a ler
Não sou um especialista neste domínio, mas sou apaixonado por nutrição e saúde.
Os artigos que encontrará no meu site são o resultado de uma investigação aprofundada que gostaria de partilhar consigo. No entanto, gostaria de sublinhar que não sou um profissional de saúde e que os meus conselhos não devem, de forma alguma, substituir os de um médico qualificado. Estou aqui para o orientar, mas é importante que consulte um profissional para questões específicas ou preocupações médicas. O seu bem-estar é importante. Por isso, certifique-se de que consulta os especialistas adequados e cuide de si o melhor possível.
São “géneros alimentícios que têm por objetivo complementar um regime alimentar normal e que constituem uma fonte concentrada de nutrientes ou de outras substâncias com efeito nutricional ou fisiológico “, de acordo com a diretiva europeia de 2002.
Como dietista-nutricionista, vou dar-vos a minha opinião sobre os suplementos alimentares: porquê consumi-los, como, se emagrecem, etc.?
Existem em todas as formas: cápsulas, pó, comprimidos, pílulas, soluções, ampolas, em conta-gotas, etc.
Embora possam parecer medicamentos, não tratam, não curam nem curam as doenças.
Se decidir tomar um suplemento deste tipo, certifique-se de que dispõe de todas as informações necessárias.
Um pouco de história
A chegada dos suplementos alimentares ao mercado está ligada aos problemas de saúde que assolaram os séculos passados. O escorbuto, que conduzia a uma carência de vitamina C, o raquitismo, as deformações ósseas, etc. Os suplementos alimentares foram inicialmente desenvolvidos para prevenir diversos problemas de saúde. Atualmente, a utilização destes produtos estende-se ao bem-estar, à beleza, à boa forma física, ao tónus e ao retardamento do envelhecimento. Existem milhares de produtos no mercado.
Quadro regulamentar dos suplementos alimentares
Desde 2002, uma diretiva europeia define claramente o que é um suplemento alimentar.
Desde 2006, as substâncias utilizadas no fabrico de complementos alimentares (vitaminas e minerais) são enumeradas num decreto e certificadas como seguras para a sua saúde.
A Anses (Agência Francesa de Segurança Alimentar) e o Ministério do Consumo autorizam a presença de: plantas, fibras ou aminoácidos.
Desde 2012, a lista de plantas que podem ser incorporadas nos géneros alimentícios é notificada.
O que pode ser encontrado nos complementos alimentares?
Os suplementos alimentares podem conter :
- nutrientes (vitaminas e minerais)
- plantas (estão excluídas as plantas destinadas exclusivamente a uso terapêutico)
- substâncias com um objetivo nutricional ou fisiológico (substâncias quimicamente definidas, excluindo substâncias farmacológicas)
- ingredientes tradicionais (por exemplo, geleia real)
- aditivos
- aromatizantes
- auxiliares tecnológicos (suportes de aditivos) autorizados para utilização na alimentação humana.
Os suplementos alimentares devem obedecer a requisitos específicos de rotulagem. No rótulo deste produto, encontrará um certo número de menções obrigatórias, que passo a explicar:
- o nome das categorias de nutrientes ou substâncias que caracterizam o produto, ou uma indicação da natureza desses nutrientes ou substâncias
- a dose diária recomendada do produto
- uma advertência para não exceder a dose diária indicada
- a indicação de que os suplementos alimentares não devem ser utilizados como substitutos de um regime alimentar variado
- uma advertência de que os produtos devem ser mantidos fora do alcance das crianças.
Suplementos alimentares para emagrecer?
Em 2010, um estudo apresentado no Congresso Internacional sobre a Obesidade, em Estocolmo (Suécia), pôs em evidência a ineficácia dos suplementos alimentares para emagrecer.
Utilizar suplementos alimentares para emagrecer é o mesmo que acreditar que existem produtos milagrosos capazes de eliminar os quilos a mais.
Ora, a magia só existe nos livros!
O que pode ajudar a emagrecer é mudar a sua alimentação: esperar pela fome antes de se sentar para comer, provar os alimentos para ouvir e respeitar a sua saciedade.
Em caso algum emagrecerá com uma cápsula milagrosa. Gostaria também de o alertar para a publicidade enganosa que pode encontrar e que o levaria a acreditar no contrário.
Se quiser ler mais artigos meus :
Porquê utilizar suplementos alimentares?
Está cansado? Deficiente? Eis as razões pelas quais pode recorrer a estes produtos.
Um curso de vitaminas para passar o inverno, por exemplo, pode ser uma excelente solução. Quando chega o outono, para além de uma alimentação variada e equilibrada, nada melhor do que um tratamento para reforçar o seu sistema imunitário e ajudá-lo a proteger-se contra os vírus do inverno.
Com aconselhamento médico, claro.
Utilizar os suplementos alimentares para cuidados de saúde preventivos é uma boa ideia, mas utilizá-los para curar, tratar ou perder peso não é!
Como escolher os seus suplementos alimentares?
A Anses aconselha-o a seguir certas recomendações aquando da escolha dos suplementos alimentares:
- Aconselhar-se com um profissional de saúde (médico, nutricionista, etc.)
- Evitar doses prolongadas, repetidas ou múltiplas
- Respeitar as condições de utilização
- Estar atento aos produtos apresentados como milagrosos
- Dar preferência aos produtos vendidos através dos canais mais bem controlados.
Atenção: deve comunicar a um profissional de saúde qualquer efeito indesejável na sequência do consumo de suplementos alimentares.
Para evitar uma sobredosagem, não tome vários suplementos alimentares ao mesmo tempo. Respeite as doses máximas indicadas no rótulo do produto e tenha em conta as quantidades já fornecidas pela dieta.
Se achar que isto é complicado, consulte um profissional de saúde que o poderá ajudar.
Para concluir, gostaria de salientar que, na ausência de patologias, é perfeitamente possível cobrir as suas necessidades nutricionais com uma alimentação variada e equilibrada que respeite as variações sazonais. Sem esquecer a atividade física diária, que deve fazer parte integrante do seu estilo de vida.
Assim, não há necessidade de tomar suplementos alimentares.
A natureza fornece-nos tudo o que precisamos, pelo que devemos aproveitá-lo ao máximo, ouvindo e respeitando as necessidades do nosso organismo.
Não se esqueça que é essencial cozinhar na época, sentar-se à mesa e comer com atenção (sem televisão, smartphone, etc.).
A sua saúde é da sua responsabilidade, por isso não confie em cápsulas para cuidar dela por si – nunca terão o mesmo efeito.