[Artigo atualizado em 20/10/2023]
A seguir às maçãs, a banana é a segunda fruta mais consumida em França. Quantas calorias contém uma banana? Esta pergunta é feita por muitas pessoas que estão a fazer dieta. Embora a fruta fresca seja considerada um produto saudável e valioso, algumas pessoas excluem-na do menu. Será que uma banana engorda mesmo? Ou será que se deve preocupar mais com o seu índice glicémico?
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Não sou um especialista neste domínio, mas sou apaixonado por nutrição e saúde.
Os artigos que encontrará no meu site são o resultado de uma investigação aprofundada que gostaria de partilhar consigo. No entanto, gostaria de sublinhar que não sou um profissional de saúde e que os meus conselhos não devem, de forma alguma, substituir os de um médico qualificado. Estou aqui para o orientar, mas é importante que consulte um profissional para questões específicas ou preocupações médicas. O seu bem-estar é importante. Por isso, certifique-se de que consulta os especialistas adequados e cuide de si o melhor possível.
Quantas calorias contém uma banana?
100g de bananas (incluindo a casca) equivalem a 89 kcal. Quanto mais madura for a banana, mais calorias contém. Além disso, o seu índice glicémico também aumenta. Isto significa que provoca um aumento rápido dos níveis de insulina no sangue. As bananas secas contêm muito mais calorias. 100 g de bananas secas fornecem cerca de 400 calorias.
Banana: teor de proteínas, hidratos de carbono e gorduras
As calorias de uma banana provêm de 4% de proteínas, 93% de hidratos de carbono e 3% de gordura. A quantidade de hidratos de carbono (22,8 g) sob a forma de frutose não deve preocupá-lo, uma vez que esta é rapidamente decomposta em glicose, fornecendo energia para o treino e a atividade intensa. De notar que a glicose é a principal fonte de energia para o bom funcionamento do cérebro.
Tabela de valores nutricionais das bananas
| Nutrientes | Banana: conteúdo por 100 gramas |
| Hidratos de carbono | 22,8 g |
| -dos quais açúcares | 12,2 g |
| -dos quais amido | 5,38 g |
| -dos quais fibras alimentares | 2,6 g |
| Proteínas | 1,09 g |
| Gordura | 0,33 g |
| -dos quais colesterol | 0 g |
| -dos quais ácidos gordos saturados | 0,112 g |
| Potássio | 358 mg |
| Sódio | 1 mg |
| Água | 74,9 g |
Quanto pesa uma banana média?
A banana média pesa 130 g e fornece cerca de 116 calorias (kcal). Para ver o quanto isso realmente é, tenha em mente que a quantidade de calorias numa banana média (130 g) é semelhante à quantidade de calorias em, digamos, 2 maçãs, 1 fatia de queijo, 1 fatia de pão, meio copo de leite e 6 colheres de chá de açúcar.
Para queimar estas calorias (116 kcal), teria de andar de bicicleta durante pelo menos 17 minutos, nadar durante 14 minutos ou correr durante 12 minutos.
Teor de vitaminas e minerais das bananas
As bananas são um fruto muito valioso. Não só contêm minerais valiosos, como também vitaminas e fibras alimentares. E isso não é tudo! As bananas também contêm triptofano. Este composto faz com que o corpo liberte serotonina (a hormona da felicidade), o que melhora o seu humor. Graças à presença de inulina (um prebiótico), estes frutos favorecem o desenvolvimento de uma boa flora bacteriana nos intestinos. As bananas contêm :
- vitamina B6;
- vitamina C
- provitamina A.
- vitamina E.
- vitamina K
- potássio
- magnésio
- fósforo
As bananas contêm aditivos alimentares?
Uma banana contém ácidos orgânicos, numa proporção de 0,6g por porção de 100g.
Quais são os benefícios da banana para a saúde?
A banana é um excelente fruto para todos. Não só os bebés podem comê-las, como também as mães que amamentam e os idosos. Os benefícios das bananas incluem
- Normaliza a tensão arterial e protege o coração;
- Protege contra a formação de úlceras;
- Previne problemas de estômago;
- Apoia o trabalho do trato digestivo;
- é um prebiótico;
- combate doenças neurodegenerativas como a demência;
- alivia as náuseas e a azia nas mulheres grávidas;
- protege a saúde do trato digestivo;
- fortalece os músculos;
- combate a fadiga;
- também reduz o risco de doenças cardiovasculares;
- faz-nos sentir cheios, para não comermos em excesso;
- combate a anemia;
- contribui para o bom humor;
- é um precioso aliado para a pele.
A elevada concentração de potássio também o ajuda a manter-se concentrado e a manter o stress à distância. De facto, em momentos de tensão máxima, o organismo tem tendência a queimar grandes quantidades desta substância. A melhor maneira de a repor é comer regularmente uma banana.
As bananas engordam?
Existe uma verdadeira lenda urbana em torno do consumo deste fruto exótico tão apreciado. Durante anos, pensou-se que o consumo regular de bananas poderia levar ao aumento de peso. Este mito era alimentado pelo facto de o fruto conter uma boa quantidade de açúcar e de calorias.
É preciso desfazer esta velha crença, com dados na mão: a banana é, de facto, um fruto essencial na nossa alimentação, rico em vitaminas e com propriedades benéficas. É um alimento completo e adequado a qualquer dieta, especialmente para os desportistas.
Uma banana madura contém entre 1 e 2% de amido e adquire o seu clássico sabor doce. Para além dos açúcares, a banana contém ainda outras substâncias benéficas, como a água (47%) e a fibra alimentar (2,6%), o que significa que não há aumento de peso.
Então, porquê privar-se de uma superfruta barata, disponível durante todo o ano e tão saborosa e saudável? Não o faça, porque as bananas não engordam!