[Artigo atualizado em 18/09/2023]
Se quer perder peso, tem de prestar muita atenção ao que come ao fim do dia. Então, o que deve comer à noite para perder peso?
Antes de continuar a ler
Não sou um especialista neste domínio, mas sou apaixonado por nutrição e saúde.
Os artigos que encontrará no meu site são o resultado de uma investigação aprofundada que gostaria de partilhar consigo. No entanto, gostaria de sublinhar que não sou um profissional de saúde e que os meus conselhos não devem, de forma alguma, substituir os de um médico qualificado. Estou aqui para o orientar, mas é importante que consulte um profissional para questões específicas ou preocupações médicas. O seu bem-estar é importante. Por isso, certifique-se de que consulta os especialistas adequados e cuide de si o melhor possível.
Estou sempre a perguntar-me o que comer à noite para perder peso rapidamente. Para o conseguir, é necessário optar por uma refeição equilibrada todas as noites. Isto significa deixar de lado os alimentos com muito açúcar e muita gordura e substituí-los por pratos leves.
Que receitasde emagrecimento devo escolher para a noite?
Eis quatro ideias de receitas interessantes para comer à noite.
Sopa rica em legumes
Para esta receita, vai precisar de três batatas, duas cenouras, uma cebola e meio alho francês para fazer esta sopa mista de legumes. Comece por cortar os legumes em cubos antes de os cozer. Quando estiverem cozinhados a seu gosto, adicione um pouco de azeite e uma pitada de sal. Depois, coma o prato de imediato.
Gaspacho
Não sabe o que comer à noite para emagrecer durante o verão? Para tornar as suas noites de verão mais frescas, recomendo-lhe que experimente o gaspacho. Para fazer esta sopa para um jantar equilibrado, eis o que precisa: pimentos, tomates, pepinos, cebolas, sumo de limão, sal, pimenta e azeite. Em seguida, junte tudo para fazer uma preparação maravilhosa, repleta de fibras e vitaminas. Por fim, adiciono um pouco de manjericão fresco para realçar o sabor desta receita de baixas calorias.
Salmão numa cama de lentilhas
O que devo comer à noite se quiser perder peso e quiser comer peixe? Recomendo o salmão, um peixe “gordo” mas perfeito para uma dieta equilibrada. Para preparar este prato ideal para a noite, eis o que precisa: filete de salmão, arroz integral e lentilhas coral. Cozinhe o peixe ao vapor e prepare-o juntamente com o arroz e as lentilhas. Para realçar o sabor deste prato com baixo teor de gordura, recomendo que adicione o seguinte: endro fresco, salsa e caril em pó.
Escalope de frango à provençal
Este é um prato ideal para comer à noite para perder peso. É uma verdadeira viagem de sabores. Para preparar um escalope de aves à provençal, eis o que vai precisar: um escalope de peru ou de frango, legumes (espinafres, cenouras, cebolas ou batatas doces), sem esquecer as ervas provençais. Para cozer a carne, opto pelas ervas aromáticas e cozinho os legumes a vapor. Sirva-se depois.
Que alimentos devo evitar à noite para perder peso?
Há alguns alimentos que deve absolutamente evitar à noite para não maximizar o aumento de peso. Estes alimentos podem também prejudicar a qualidade do seu sono, dificultando a digestão. Não se esqueça de que, mesmo quando está a dormir, o seu corpo não está a dormir! Muitos processos fisiológicos ocorrem durante a noite. Por isso, nunca como alimentos inadequados, porque isso pode prejudicar o meu corpo e levar a problemas de sono e a um armazenamento excessivo de gordura. A má qualidade do sono tem um impacto no aumento de peso.
Descubra os alimentos a não comer à noite se quiser emagrecer: pratos industriais, alimentos processados, cereais, pães refinados, pratos pesados, açúcar, produtos doces, gorduras saturadas, manteiga, natas, produtos de queijo, café, bebidas alcoólicas e refrigerantes.
O que devo comer à noite para não engordar?
No que diz respeito à minha refeição da noite, há três regras a seguir:
- Não encorajar a acumulação de alimentos para evitar o aumento de peso;
- Fornecer ao organismo os nutrientes de que este necessita, contribuindo simultaneamente para uma boa qualidade de sono;
- Ser facilmente digerível, para que o sistema digestivo não seja vítima de uma “sobrecarga”.
É por isso que é essencial fazer uma refeição equilibrada à noite.
A minha refeição deve satisfazer os seguintes critérios
Em primeiro lugar, deve conter muitos legumes, sobretudo se forem verdes. As vitaminas B que contêm são muito benéficas para o sistema nervoso. Em termos de quantidade, conte com 200 a 250 gramas. Em seguida, deve conter hidratos de carbono complexos com baixo índice glicémico, como o arroz integral ou as massas integrais. Estes devem otimizar a qualidade do sono e ser bons para o cérebro. Para este último, conto 100 a 125 gramas.
Também costumo incluir uma boa porção de fruta. Pode ser fruta fresca (crua ou cozinhada). A fruta é rica em magnésio, que ajuda a reduzir o stress e a tensão. E não se esqueça dos alimentos ricos em triptofano e pouco calóricos: optimizam o sono sem pesar demasiado na balança. Por exemplo, pode optar por um produto lácteo com baixo teor de gordura. Eu costumo escolher iogurte ou queijo fresco.
Não opte por um consumo elevado de proteínas animais, pois estas estimulam o organismo da mesma forma que a carne vermelha. Evite, evidentemente, as gorduras, nomeadamente as saturadas. Muito calóricas e de digestão lenta, podem também afetar a qualidade do sono e contribuir para o aumento de peso. É por isso que evito sempre as carnes frias, os queijos curados, os molhos e os fritos quando como à noite. Por último, mas não menos importante: beba água à noite!
Nãocomer à noite não é relevante para a perda de peso
Além disso, o conceito de jejum intermitente não tem efeitos comprovados na perda de peso.
Os efeitos negativos do jejum intermitente: se não comer à noite quando tem fome, corre o risco de acordar de manhã com muita fome e tomar um pequeno-almoço pesado. Regra geral, quando me levanto à noite para comer, é porque o meu estômago vazio me acordou. O meu sono foi simplesmente perturbado. Em todo o caso, agora já sabe o que comer à noite para perder peso!
