[Artigo atualizado em 18/09/2023]
Vamos abordar 3 doces que conhece bem: a bolacha, o brownie e o donut. Então, qual é que acha que tem menos calorias dos três?
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Não sou um especialista neste domínio, mas sou apaixonado por nutrição e saúde.
Os artigos que encontrará no meu site são o resultado de uma investigação aprofundada que gostaria de partilhar consigo. No entanto, gostaria de sublinhar que não sou um profissional de saúde e que os meus conselhos não devem, de forma alguma, substituir os de um médico qualificado. Estou aqui para o orientar, mas é importante que consulte um profissional para questões específicas ou preocupações médicas. O seu bem-estar é importante. Por isso, certifique-se de que consulta os especialistas adequados e cuide de si o melhor possível.
Não vamos mantê-lo em suspense por mais tempo, por isso aqui está a resposta: bem, o donut é o que tem menos calorias dos três!
A composição de um donut
Para 1 donut, que eu escolhi com açúcar, (=70g = 279 Cal), acabamos por ter um equivalente de açúcar de 6 torrões.
Assim, nestes 6 torrões de açúcar, existem açúcares que são bons para o seu organismo, como os fornecidos pela farinha, mas também existem açúcares que são muito menos bons para a sua saúde, como os fornecidos pelo açúcar puro: este é o problema de todos os bolos, e verá que isto vai aumentar com os outros 2 doces.
Para quem não sabe, um donut é uma massa doce frita, com um buraco no meio.
O donut clássico, o mais comum e mais conhecido, é o donut de açúcar.
Na verdade, é uma massa de donut feita de farinha, manteiga, ovos, fermento, leite, açúcar, um pouco de sal… e óleo para fritar!!!
E, claro, se adicionar uma cobertura muito doce ou de chocolate, ou mesmo um recheio de chocolate ou de caramelo com manteiga salgada, então sim, é delicioso, mas está a adicionar muitas calorias!
Sabia que os donuts também existem numa versão salgada?
Queijo de cabra fresco e nozes, manjericão e tomates secos, salmão e azeitonas, beterraba e pistáchio ou cobertura de ricota, crème fraîche e sementes de papoila… é só escolher!
Porque é que há um buraco no donut?
Segundo uma versão, um capitão da marinha, cansado de comer donuts no mar que lhe davam indigestão, pediu ao seu cozinheiro que cortasse o centro para os tornar mais leves.
Há também uma segunda versão que diz que foi a sua mãe que preparou os donuts para ele comer ao leme do seu navio e que um dia, tendo dificuldade em manobrar o leme enquanto comia, o empalou numa das pegas! Ficou encantado com a sua descoberta e pediu ao seu cozinheiro que preparasse donuts com o centro escavado!
Cabe-lhe a si escolher a versão que prefere!
Qual é o mais baixo em calorias entre a bolacha e o brownie?
Bem, éo brownie! Esta sobremesa tem o equivalente em açúcar a 7 torrões de açúcar (320 Cal para 1 porção de 70g).
O brownie é um bolo de chocolate, que derrete em alguns pontos e é cozinhado no forno.
Os ingredientes necessários para fazer um brownie são o açúcar, os ovos, a farinha, a manteiga e o chocolate.
A receita mais conhecida é a que leva pedaços de noz ou avelã. Mas há outras receitas com pedaços de caramelo salgado ou chocolate branco, e o brownie é normalmente acompanhado por um creme ou chantilly.
Como pode ver, a contagem de calorias pode subir rapidamente consoante a versão!
A bolacha: a mais calórica!
Esta é a mais calórica das 3 sobremesas propostas hoje, com o equivalente a 9 torrões de açúcar (360 Cal para 1 bolacha com cerca de 70g).
A bolacha é um biscoito pequeno, seco e redondo, originário dos Estados Unidos. É feito de farinha, açúcar, ovos, manteiga, sal, fermento em pó e pedaços de chocolate. Mais uma vez, pode encontrá-los com pedaços de nougatine, pedaços de avelã ou outros doces…
E tenho uma dica para os mais gulosos, mas sobretudo para os mais apressados: já ouviram falar do “Mug Cookie”?
Trata-se de uma bolacha cozinhada no micro-ondas, sem lavar nada, apenas uma chávena e em 5 minutos!
O resultado é delicioso; sim, a bolacha não tem uma forma convencional, é certo, mas o seu paladar não se importa…
E para aqueles que são intolerantes ao glúten, podem tentar usar farinha de milho e de painço (15g cada), o resultado também é muito bom.
Resumindo
- O donut: o menos calórico, apesar de ser cozido em banho-maria.
- O brownie: uma fonte de calorias intermédia
- A bolacha: a mais calórica e a mais doce
Claro que não os comemos todos os dias, por isso não há problema!