[Artigo atualizado em 18/09/2023]
Talvez os nossos antepassados das cavernas tenham inventado a dietética sem se aperceberem disso. Comiam plantas que hoje sabemos que ajudam a digestão.
Antes de continuar a ler
Não sou um especialista neste domínio, mas sou apaixonado por nutrição e saúde.
Os artigos que encontrará no meu site são o resultado de uma investigação aprofundada que gostaria de partilhar consigo. No entanto, gostaria de sublinhar que não sou um profissional de saúde e que os meus conselhos não devem, de forma alguma, substituir os de um médico qualificado. Estou aqui para o orientar, mas é importante que consulte um profissional para questões específicas ou preocupações médicas. O seu bem-estar é importante. Por isso, certifique-se de que consulta os especialistas adequados e cuide de si o melhor possível.
Mas quais?
Descubra mais abaixo.
Mas porque é que temos dificuldade em digerir?
É óbvio: as refeições festivas são muitas vezes gordurosas, e a gordura é um dos alimentos de digestão extremamente lenta. Isto implica muito trabalho e energia para o nosso sistema digestivo.
As consequências são conhecidas: inchaço, náuseas, sensação de desconforto, etc.
Mas, felizmente, existem métodos naturais, incluindo certas plantas, que o podem ajudar a digerir melhor…
Que plantas ajudam a digestão?
Comecemos pelo funcho!
Os frutos secos da planta do funcho são tradicionalmente utilizados para estimular a digestão e tratar pequenos problemas digestivos.
Muito simplesmente, no dia seguinte a uma refeição pesada e gordurosa, prepare um chá de ervas: deite água a ferver sobre 1 colher de chá de frutos secos de funcho. Deixar em infusão durante 2 a 3 minutos. Coe e beba três vezes por dia.
Se não gostar do sabor a anis do funcho, pode mesmo mastigar uma colher de chá de sementes de funcho após a refeição.
E quando tem dificuldade em fazer a digestão depois de uma noitada?
Então pense em alcachofra…
É um amigo depois de todas as refeições festivas porque estimula o fígado a digerir as gorduras de forma mais eficaz.
É preciso fazer uma infusão de alcachofra; não é o sabor mais apelativo, mas é muito eficaz porque ajuda a produzir bílis, que ajuda a digerir as gorduras, e a reidratar o corpo.
No entanto, não aproveite para abusar do álcool, sabendo que existe uma forma de o digerir melhor, porque, infelizmente, vai absorvê-lo na mesma!
O meu conselho: para evitar fazer caretas ao beber esta infusão, misture a alcachofra com o alcaçuz e o anis.
Receita: esmagar 1 pitada de coração de alcachofra com ½ pitada de anis e ½ pitada de alcaçuz num litro de água fria. Deixar ferver e cozer em lume brando durante alguns minutos. Desligar o lume e deixar em infusão durante 10 minutos. Coe e adicione uma colher de chá de mel de rosmaninho. Beber 3 vezes por dia!
E o rabanete preto?
Utilizado sob a forma de sumo ou de pó, o rabanete preto é igualmente conhecido por estimular a ação da bílis.
A receita é a seguinte: lave e descasque um rabanete preto e corte-o em fatias. Bata-o no liquidificador. Deite o sumo numa garrafa de água de 1,5 litros e beba um gole todas as manhãs em jejum.
Se o sabor for demasiado forte, adicione um pouco de água ou sumo de fruta.
Guardar no frigorífico.
E qual é a utilidade do carvão vegetal?
O carvão vegetal é feito de madeira de coco, carvalho ou freixo e ajuda a combater os espasmos ou as dores de estômago.
Basicamente, actua como uma esponja e ajuda a reter os gases. Estes são depois evacuados nas fezes, o que é muito eficaz contra o inchaço.
Apresenta-se sob a forma de pó, cápsulas, comprimidos ou grânulos; aconselhe-se junto do seu médico.
No entanto, há alguns cuidados a ter: como o carvão vegetal é uma espécie de esponja, não deve ser tomado ao mesmo tempo que os medicamentos.
Pode absorver o medicamento e impedir a sua ação!
Também não deve ser tomado em caso de obstipação, pois pode tornar o trânsito intestinal mais lento.
Uma última planta a recomendar?
Finalmente, recomendo a hortelã-pimenta!
Mais concretamente, o óleo essencial de hortelã-pimenta.
As principais autoridades sanitárias reconhecem a utilização da hortelã-pimenta nos distúrbios digestivos, nomeadamente na síndrome do intestino irritável.
É um excelente remédio natural para as dores, as náuseas ou os vómitos, a diarreia aguda, os pequenos problemas digestivos e… o mau hálito!
Para isso, misture 25 cl de água com um pouco de mel e 1 gota de óleo essencial de hortelã-pimenta (não tome mais de uma gota, pois o seu princípio ativo é poderoso).
Importante: é necessário aconselhamento médico para determinar a frequência, duração, dosagem e indicações de utilização deste óleo essencial. Não se esqueça: o óleo essencial não deve ser tomado puro!
Resumindo:
- A “gordura” demora mais tempo a ser digerida.
- O funcho, a alcachofra, o rabanete preto, o carvão vegetal e o O.E. de hortelã-pimenta são os seus aliados!
- Peça conselhos ao seu médico.