Como é que posso engordar e ganhar peso rapidamente?

[Artigo atualizado em 18/09/2023]

Enquanto muitas pessoas tentam perder peso, uma pequena franja da população tenta ganhar peso e engordar. Este problema coloca-se a muitas pessoas com perfis muito diferentes, como as pessoas que recuperam de uma doença e que tentam recuperar a sua figura. Existem, evidentemente, várias formas de atingir este objetivo, com diferentes graus de rapidez. Neste artigo, descrevo as diferentes formas de ganhar peso. Desde os meios naturais, como a mudança de alimentação, até aos produtos, medicamentos ou cremes que ajudam a engordar.

Porque é que queremos ganhar peso rapidamente?

Há muitas razões pelas quais as pessoas querem ganhar peso. Nestes casos, o plano é criar uma dieta rica em calorias para fornecer ao corpo mais calorias do que ele pode consumir. Isto resulta no armazenamento de calorias sob a forma de gordura e, em última análise, no aumento de peso. Existem, naturalmente, formas de modular o aumento de peso através do exercício físico e de outros meios, de modo a que as calorias sejam parcialmente convertidas em músculo.

Uma das formas mais comuns de ganhar peso é na preparação para uma cirurgiaou na sequência de uma doença. Os tratamentos pesados, como a quimioterapia, provocam frequentemente um enfraquecimento geral do organismo. Ipso facto, o peso também é reduzido, porque o apetite é suprimido pelos medicamentos, sente-se mais náuseas, etc. No final do tratamento, porém, as pessoas nem sempre apreciam a imagem que vêem no espelho. Por isso, tentam voltar a ser o que eram antes. É aqui que entram as dietas hipercalóricas.

Claro que há outras razões. Por exemplo, os desportistas de topo precisam de ganhar peso. O exemplo mais óbvio é o dos lutadores de sumo, que engordam rapidamente para se prepararem para os seus campeonatos. Mas há também todos os desportistas que entram em categorias de peso: leve, médio, pesado, etc., como no boxe, no judo ou no karaté. O aumento de peso permite-lhe passar de uma categoria para outra.

O que é um metabolismo rápido, a razão número 1 para estar abaixo do peso?

Todas as pessoas são diferentes. E o mesmo se aplica aos metabolismos de cada indivíduo. Algumas pessoas têm um metabolismo mais rápido do que outras. Isto significa que as calorias são queimadas mais rapidamente do que num metabolismo mais lento.

O metabolismo de uma pessoa é definido por uma série de factores, incluindo o seu património genético, que herda dos seus pais e que não pode influenciar. Temos de lidar com isso durante toda a vida.

O ritmo metabólico é também influenciado por factores externos. As variações de temperatura influenciam a velocidade com que o corpo queima calorias. O mesmo se aplica a situações de stress e ao consumo de estimulantes como a cafeína, a nicotina e a teína. Estas substâncias tendem a aumentar a taxa metabólica.

Existem também muitas doençasque têm um impacto no peso de uma pessoa. Estas incluem o cancro, as queimaduras no corpo e o hiper ou hipotiroidismo. O corpo é atacado e tenta defender-se, o que leva a um metabolismo mais rápido.

Por fim, a perda de peso pode ser involuntária, devido a certas doenças. Estas provocam disfunções na absorção de vários nutrientes. A má digestão é então a origem do peso insuficiente. Estas doenças afectam principalmente o aparelho digestivo a um ou outro nível: úlceras, doença de Crohn, cólicas ulcerosas, doença celíaca, etc.

Quais são as recomendações para ganhar peso no futuro?

Saber como ganhar peso é tão complicado como perdê-lo. Mesmo se, muitas vezes, subestimamos os riscos de brincar com o nosso peso. Quando se quer engordar rapidamente, o objetivo é fazê-lo de forma homogénea e não apenas na zona abdominal. Uma alimentação rica e mal controlada, ou mesmo anárquica, conduzirá sem dúvida a um armazenamento sob a forma de gordura abdominal.

Para engordar corretamente, é preciso aceitar que se trata de um processo a longo prazo e que o aumento de peso ocorre gradualmente.

Para melhorar o ritmo, há uma série de boas práticas que podem ser seguidas, que são como os negativos dos princípios da perda de peso:

• estimular o apetite em vez de recorrer a inibidores de apetite
• Em vez de um défice calórico ou de tentar absorver mais calorias
• comemos alimentos densos em energia em vez de carnes magras ou alimentos com poucas calorias
• Evitam-se semprecertos alimentos
• O desportoé praticado de forma moderada e não intensiva

Que alimentos têm uma elevada densidade energética?

A densidade energética elevada refere-se a alimentos que são muito ricos em calorias quando expressos em termos de uma unidade de medida. Neste caso, o grama. É fácil encontrar estes alimentos, e consumi-los significa que pode aumentar a sua ingestão de calorias sem aumentar a quantidade de alimentos que ingere.

No geral, é essencial para as pessoas que querem ganhar peso rapidamente consumir estes alimentos. Mas, acima de tudo, facilitará a hora das refeições, diminuindo a repugnância pela comida ou os excessos.

Este tipo de alimentos de elevada densidade energética pode ser encontrado em todas as categorias de alimentos. Eis alguns exemplos:

• Fruta: frutos secos em geral, néctar de fruta, abacate, manga, banana, uvas, azeitonas, etc.
• Legumes: batata, batata doce, todas as leguminosas, pastinaca, ervilha, lentilhas, soja, etc.
• Cereais: barras de cereais, pão integral, pão de azeite/queijo/nozes, etc.
• Produtos lácteos: leite gordo, produtos de soja, natas, queijo.
• Carne e produtos afins: carne de vaca, de porco, de borrego, todos os peixes gordos (salmão, sardinhas, atum, etc.), ovos.
• Outros: chocolate, húmus, óleos vegetais, óleos e manteigas de sementes oleaginosas (manteiga de amendoim, por exemplo), etc.

Para ganhar peso rapidamente, é preciso estimular o apetite!

Quando se decide engordar, é preciso estar consciente de que vai ter de comer muito e com frequência. Por isso, estimular o apetite é essencial. Porque também é preciso ter vontade de comer. Sem essa vontade, comer tornar-se-á uma obrigação. E sentir-se forçado nunca ajudou ninguém a perseverar nos seus esforços. Pelo contrário, dá-nos vontade de desistir, mesmo que isso signifique percorrer uma parte do caminho em vão.

Estimular o apetite pode ser feito de várias maneiras, e há algo para todos. Refeições bem preparadas e agradáveis à vista são tão importantes como um ambiente adequado para comer.

Pode estimular a digestão mesmo antes de começar a comer. Beber um copo de água antes de uma refeição é um exemplo. Para abrir o apetite, beba sumo de laranja, de limão ou de qualquer outro fruto ácido.

Os estimulantes externos incluem :

• Dar um passeio ao ar livre antes da refeição ou praticar qualquer outra atividade física. Caminhar ou nadar são actividades que estimulam o apetite.
• Se o tempo o permitir, pode comer ao ar livre.
• Pôr a mesa. Comer em pratos bonitos e numa mesa decorada faz com que sinta mais vontade de comer do que estar deitado no sofá.
• O seu estado de espírito. Comer e fazer a digestão é mais fácil quando se está relaxado e não se tem nenhum problema em mente. Estar relaxado faz com que seja mais fácil comer.
• Comer em boa companhia. Normalmente, não pensamos em quantidades quando estamos a comer com pessoas de quem gostamos.

No prato, podemos mencionar :

• As cores no prato. Os alimentos coloridos dão-nos vontade de comer mais, tal como as ervas e especiarias que apimentam o sabor do prato.
• Alimentos que dão prazer. Se tivermos alimentos preferidos, podemos concentrar-nos em comê-los, porque temos tendência a comer mais do que aqueles de que não gostamos.
• Para além da comida, há também as bebidas: um copo de vinho combina muito bem com muitos pratos.

Como é que se aumentam as calorias da dieta?

Para conseguir ingerir mais calorias no mesmo período de tempo e, sobretudo, para evitar refeições gigantescas, é necessário rever a sua alimentação. Isto significa aumentar a ingestão de calorias, mantendo o mesmo tipo de refeição. Para conseguir uma refeição altamente calórica, é necessário ter em conta uma série de factores:

• É necessário adicionar gordura após a cozedura. Por outras palavras, óleo vegetal nos legumes, manteiga ou natas nos espinafres, natas na sopa, etc. Isto aumentará o número de calorias consumidas. Isto aumentará o número de calorias na mesma porção.
• A carne e o peixe devem ser consumidos com um molho gordo.
• Quando um prato é ligeiro, deve sempre acrescentar um ou mais alimentos de elevado valor energético. Por exemplo, adicione queijo ou nozes a uma salada, adicione mel a uma massa, adicione gema de ovo aos pratos, etc.
• Da mesma forma, deve evitar alimentos com baixo teor de gordura que eliminem a gordura. Por exemplo, trocar o leite gordo por leite magro.

Aumentar o número de refeições

No entanto, não tem necessariamente de comer todas as refeições. Os lanches são suficientes. Mas é necessário que sejam ricos e saciantes para continuar a fornecer calorias ao organismo. Estas refeições múltiplas estão presentes nos programas de treino dos atletas de alta competição e dos culturistas. Isto permite ingerir mais calorias durante o mesmo período.

Além disso, impede o organismo, o estômago, de parar. Está ativo, a digerir sem parar. Este é um dos factores que os cientistas observaram nas pessoas com excesso de peso. Sem uma linha clara entre comer e jejuar, o corpo tende a armazenar mais calorias.

Mais uma vez, estes lanches devem ser muito calóricos: é, por exemplo, a altura ideal para comer frutos secos e outras oleaginosas, queijo ou um produto lácteo gordo, que são fáceis de comer, mas ainda assim ricos em calorias!

Evitar o desporto de alta intensidade

O desporto é a melhor forma de queimar calorias. Por isso, é tentador renunciar a ele para evitar consumir demasiado e atrasar o aumento de peso. No entanto, se quiser engordar rapidamente, deve manter a sua atividade física, mesmo que seja com moderação.

Há duas razões para isso. Em primeiro lugar, porque o desporto estimula o apetite, como já foi referido neste artigo. Em segundo lugar, porque a atividade física énecessária para se manter saudável e manter fortes os músculos, os ossos, etc. Sem desporto, engordar seria apenas engordar!

No entanto, é preciso evitar o desporto intensivo. Demasiada atividade física pode criar um défice calórico que terá de compensar para além da sua dieta rica em calorias.

Existem produtos, medicamentos ou cremes que ajudam a ganhar peso rapidamente?

Existem muitos produtos e cremes disponíveis para o ajudar a ganhar peso rapidamente. Quanto aos medicamentos, não existe atualmente nenhum medicamento específico para ganhar peso. No entanto, vários laboratórios estão a estudar o assunto. Até à data, é mais provável que o aumento de peso seja um efeito secundário do princípio ativo do medicamento. Para além destas 3 possibilidades, existem também suplementos alimentares que permitem ganhar peso rapidamente

Medicamentos para um aumento de peso rápido

Até à data, não existem medicamentos especificamente concebidos para o ajudar a ganhar peso rapidamente. O aumento de peso associado a um medicamento é considerado um efeito secundário ou um efeito indesejável. No entanto, isso não é suficiente para prescrever um medicamento, pois isso desviá-lo-ia do seu objetivo principal.

Naturalmente, existem muitas moléculas que provocam o aumento de peso. Eis uma lista não exaustiva:

• Antidepressivos. Os antidepressivos e neurolépticos que induzem o aumento de peso são os tricíclicos presentes em medicamentos como o Deroxat, o Prozac, o Trofanil, etc. Mas há também neurolépticos bem conhecidos que provocam o aumento de peso. Existem também neurolépticos bem conhecidos, como o haloperidol, a risperidona e a clozapina. Os folhetos informativos indicam que é provável um aumento de peso médio de 10-15%.
• Corticosteróides. Os doentes que tomam corticosteróides podem ganhar alguns quilos durante o tratamento. E quanto mais intensivo for o tratamento, maior será o aumento de peso. Este aumento de peso rápido é o resultado da retenção de água favorecida por estes medicamentos.
• Ainsulina. A insulina é utilizada para combater a diabetes. E verificou-se que os doentes que sofrem de diabetes de tipo 1 são frequentemente magros. O aumento de peso não é, portanto, um risco.
• Pílulas contraceptivas. É sabido que certas pílulas contraceptivas contribuem para o aumento de peso. Muitas mulheres queixam-se deste facto. Se precisa de ganhar peso e também precisa de um contracetivo oral, pode optar por uma pílula de^1ª geração. As pílulas de^2ª geração provocam menos aumento de peso.

Como é que se ganha peso com cremes?

Num instante, é possível encontrar inúmeros cremes que prometem ajudar a ganhar peso. No entanto, nem tudo é verdade.

O que é verdade é que certas plantas ou flores, quando ingeridas ou utilizadas como bálsamo, podem fazer-nos ganhar peso. É o caso, nomeadamente, do feno-grego. Utilizado em forma de creme, pode ser utilizado em qualquer zona do corpo. No caso das mulheres, trata-se dos seios e das nádegas. Este não é o único caso.

No entanto, não conduzem a um aumento geral de peso ao longo do tempo. Os efeitos duram, na melhor das hipóteses, algumas semanas ou mesmo alguns meses e não são um fator de aumento de peso geral. Dito isto, podem ser tomados sob a forma de pó ou de cápsulas. Neste caso, são semelhantes aos suplementos alimentares.

Como é que posso ganhar peso com suplementos alimentares?

Existem no mercado muitos suplementos alimentares ditos “apetecíveis”. Isto significa que dão vontade de comer. Ao contrário dos inibidores de apetite, estimulam o apetite e incitam-no a comer mais. Os suplementos alimentares deste tipo incluem os baseados em :

• Spirulina. Esta alga apresenta numerosos benefícios, entre os quais o facto de ser muito rica em nutrientes. É considerada um dos alimentos mais ricos em proteínas e aminoácidos do planeta. É recomendada tanto para pessoas que querem perder peso e, portanto, ter uma alternativa aos alimentos tradicionais, como para pessoas que querem ganhar peso comendo mais alimentos.
• Gengibre. O gengibre é frequentemente utilizado em suplementos alimentares como estimulante natural. Contém gingeróis, que estimulam a produção de enzimas digestivas. Também neste caso, são necessários tratamentos de várias semanas para que o organismo veja os seus benefícios.
• O Harpagophytum, originário de África, regula o apetite estimulando-o. Como muitas outras plantas, o seu efeito não é imediato e é necessário seguir um tratamento durante várias semanas para ver um verdadeiro efeito duradouro.

Engordar rapidamente, mas de forma inteligente!

Engordar rapidamente, quando faz parte de uma abordagem terapêutica, é feito de forma inteligente. Se não se pensar como, acaba-se por fazer uma dieta anárquica, sem regras. Na melhor das hipóteses, o resultado será um aumento de peso com um aumento da gordura abdominal; na pior das hipóteses, será uma tentativa inútil. Com efeito, quando se tenta fazer uma dieta hipercalórica, é necessário excluir todos os alimentos hipercalóricos, como os refrigerantes, os alimentos transformados, etc.

Evitar certos alimentos pouco calóricos

Ao contrário das dietas tradicionais, não se deve privilegiar tanto os legumes e as frutas pouco calóricos. É o caso das alfaces, pepinos e curgetes, para citar apenas alguns. O mesmo se aplica ao peixe e às carnes magras, como os peixes brancos (por exemplo, o bacalhau) e as aves de capoeira (frango, peru, etc.). As leguminosas e as raízes são muito mais nutritivas e ricas. E se ainda precisar de comer legumes de baixa densidade energética, faça uma sopa com eles para poder comer alimentos ricos em amido ao mesmo tempo.

Produtos com baixo teor de gordura

De um modo geral, os produtos com baixo teor de gordura são de pouca utilidade. Mesmo numa dieta clássica. A razão é que contêm substâncias que substituem o açúcar e a gordura, que não são necessariamente os piores inimigos. No entanto, se precisa de engordar, é melhor evitar todos os iogurtes e produtos lácteos desnatados, refrigerantes de dieta e molhos com baixo teor de gordura.

Calorias vazias

Há uma categoria de produtos que não têm qualquer interesse, mesmo que tenham muitas calorias. São vulgarmente conhecidos como calorias vazias. Encontram-se mais frequentemente em produtos hiper-processados:

• Refrigerantes e outras bebidas gaseificadas açucaradas
• Refeições congeladas ou industrializadas
• Doces e produtos de confeitaria
• Fast food e produtos similares

Todos estes produtos contêm uma enorme quantidade de açúcar, gordura e sal. E mesmo que sejam bons para o organismo em termos de calorias, as perturbações que provocam não são compensadas pela sua ingestão.

De facto, têm um impacto no sistema digestivo. Este funciona menos bem, por isso digere menos bem e assimila menos os nutrientes ingeridos. Os níveis de açúcar no sangue também variam consideravelmente. As grandes flutuações do nível de açúcar no sangue são um dos factores que contribuem para o aumento de peso na zona abdominal.