[Artigo atualizado em 20/10/2023]
Redondas, perfumadas, fáceis de descascar e cheias de sabor, as clementinas são um dos frutos mais consumidos durante os meses frios de inverno. As suas propriedades são muito variadas, a começar pelas suas propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes, graças ao seu elevado teor de vitamina C. Este composto apoia o sistema imunitário e estimula a produção de colagénio. Mas quantas calorias têm as clementinas?
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Não sou um especialista neste domínio, mas sou apaixonado por nutrição e saúde.
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Quantas calorias contém uma clementina?
100g de clementinas fornecem 47 kcal (192 kJ). Isto coloca as clementinas ao mesmo nível que as laranjas, os melões e os alperces. Trata-se, portanto, de um fruto de energia média.
Clementina: teor em proteínas, hidratos de carbono e lípidos
A clementina contém proteínas, hidratos de carbono e gorduras. É particularmente rica em antioxidantes, como a hesperidina, a narirutina e o beta-caroteno, que ajudam a reduzir a inflamação, promovem o crescimento saudável das células e apoiam o metabolismo do açúcar.
Tabela de valores nutricionais das clementinas
| Nutrientes | clementina: conteúdo por 100 gramas |
| Hidratos de carbono | 12 g |
| -dos quais açúcares | 9,18 g |
| -dos quais amido | 0 g |
| -dos quais fibras alimentares | 1,7 g |
| Proteínas | 0,85 g |
| Gordura | 0,15 g |
| -dos quais colesterol | 0 g |
| -dos quais ácidos gordos saturados | 0 g |
| Potássio | 177 g |
| Sódio | 1 mg |
| Água | 86,6 g |
| Álcool | 0 g |
Quanto pesam em média as clementinas?
A clementina média pesa 74 g e fornece cerca de 35 kcal. Note-se que a quantidade de calorias de uma clementina de tamanho médio é semelhante à quantidade de calorias de, por exemplo, meia maçã ou 1,5 colheres de chá de açúcar. Para queimar estas calorias (35 kcal), seria necessário, por exemplo, andar de bicicleta durante pelo menos 5 minutos, nadar durante 4 minutos ou correr durante 4 minutos. As calorias das clementinas provêm de 6% de proteínas, 91% de hidratos de carbono e 3% de gorduras.
Teor vitamínico das clementinas
As clementinas são saborosas e saudáveis. São ricas em muitas vitaminas. De acordo com a Apritel (Agence pour la Recherche et l’Information en Fruits et Légumes), uma porção de 100g de clementinas contém :
- 49,20 mg de vitamina C;
- 27,60 ug de vitamina B9;
- 0,20 mg de vitamina B5;
- 0,21 mg de vitamina E;
- 0,23 mg de vitamina B3;
- e 24,5 ug de equivalente de vitamina A.
Uma vez que as clementinas contêm uma grande quantidade de vitamina C, o seu consumo não só melhora a saúde, como também o estado da pele. Este composto apoia a síntese de colagénio, um complexo de proteínas que confere à pele firmeza, redondeza e estrutura. Graças à vitamina C, a pele parece mais saudável e mais jovem, e a visibilidade das rugas é reduzida. As lesões de acne, as vermelhidões e as descolorações são atenuadas graças à vitamina C.
Conteúdo mineral das clementinas
As clementinas contêm uma série de minerais. Estes incluem :
- zinco
- magnésio
- manganês
- o potássio
- sódio
- cálcio;
- ferro.
As clementinas contêm aditivos alimentares?
Não, as clementinas não contêm aditivos alimentares.
As clementinas fazem engordar?
Quando se está a fazer dieta, faz-se perguntas sobre todos os alimentos e até sobre a escolha das clementinas como alternativa ou lanche rápido. Pergunta-se: “As clementinas engordam?
As clementinas são baixas em calorias. No entanto, a quantidade de frutose que contêm significa que comer 300 gramas de clementinas é equivalente a beber uma lata de refrigerante. Por conseguinte, devem ser consumidas em porções mais pequenas do que as maçãs, as pêras e os kiwis, especialmente se sofre de diabetes ou se tem excesso de peso.
No entanto, as clementinas são dos frutos mais ricos em vitamina C, em minerais e em fibras. A presença de ácido ascórbico dá-lhe energia. As clementinas são, portanto, excelentes para combater os males sazonais e dar energia aos desportistas. Por fim, as clementinas não engordam se forem consumidas de forma sensata.
Clementinas – porquê comê-las?
Estudos clínicos demonstraram que o consumo de citrinos está associado à prevenção de certos tipos de cancro, como o cancro do esófago, do estômago, do cólon, da boca e da garganta. O consumo moderado de citrinos (1 a 4 porções por semana) reduz o risco de cancro que afecta o aparelho digestivo e o aparelho respiratório superior. O consumo de clementina demonstrou prevenir as doenças cardiovasculares. Os compostos antioxidantes das clementinas (limonóides) demonstraram uma atividade antitumoral in vitro e em modelos animais. Podem reduzir a proliferação das células cancerosas da mama, do estômago, dos pulmões, da boca e do cólon.
O consumo de sumo de laranja, de toranja e de clementina reduz o colesterol e os triglicéridos no sangue. Previne o processo que conduz à aterosclerose. Um estudo realizado com mulheres mostrou que o consumo regular de clementinas no inverno tem um efeito positivo no equilíbrio lipídico. Nas crianças com hipercolesterolemia, pensa-se que o sumo reduz a oxidação dos lípidos e das proteínas no sangue e melhora o efeito antioxidante.