[Artigo atualizado em 18/09/2023]
Cuidado, este artigo vai abrir-lhe os olhos para a realidade das dietas.
Antes de continuar a ler
Não sou um especialista neste domínio, mas sou apaixonado por nutrição e saúde.
Os artigos que encontrará no meu site são o resultado de uma investigação aprofundada que gostaria de partilhar consigo. No entanto, gostaria de sublinhar que não sou um profissional de saúde e que os meus conselhos não devem, de forma alguma, substituir os de um médico qualificado. Estou aqui para o orientar, mas é importante que consulte um profissional para questões específicas ou preocupações médicas. O seu bem-estar é importante. Por isso, certifique-se de que consulta os especialistas adequados e cuide de si o melhor possível.
Como dietista e nutricionista, tenho de ser honesta convosco: as dietas não fazem perder peso, até têm a infeliz tendência de fazer o contrário: fazem-nos ganhar peso!
A verdade é difícil de acreditar, admito-o, porque o negócio das dietas é rentável e lucrativo, sendo o emagrecimento o critério de beleza da moda.
Quer libertar-se das dietas? Acabar com o efeito ioiô? Perder peso sem se privar? Encontrar a paz com o seu prato e com a sua comida? Convido-a a continuar a ler.
As dietas fazem-nos engordar
Eis o que as dietas fazem àqueles que as seguem…
Crenças alimentares
O que faz as pessoas engordarem é a crença de que certos alimentos fazem-nos emagrecer! Os alimentos considerados “saudáveis”, com uma baixa densidade calórica, como os legumes e a fruta, por exemplo, não o farão perder mais peso do que os alimentos considerados “maus”, com uma alta densidade calórica, como as pizzas, os hambúrgueres, os bolos, etc.
E se eu lhe disser que é a sua alimentação equilibrada que o faz engordar e não uma fatia de pizza? Como é que isso é possível? Muito simplesmente, é o facto de comermos mais do que precisamos para obter energia que nos faz engordar. Se comer demasiados legumes, demasiada quinoa ou demasiado iogurte zero por cento, vai engordar, ao passo que se comer a quantidade certa de piza, a quantidade que corresponde à sua fome, não vai engordar e provavelmente vai perder peso.
É tudo uma questão de quantidade, que é definida pela intensidade da sua fome e da sua saciedade…
Medo de ficar sem comida
Não consegue deixar comida suficiente no prato? Precisa de acabar a última garfada mesmo que não consiga? Tem medo de passar fome? De ficar hipoglicémico?
Este é um dos principais problemas das pessoas que sofrem de excessos alimentares.
É porque controla a sua alimentação: as calorias, a categorização dos alimentos (bons e maus), o que pode e o que não pode comer, o que o faz ter medo de não comer, etc., que engorda.
Quando se tem medo de falhar, tem-se tendência para comer em excesso e sem fome.
As dietas alimentam estes medos, fazendo-nos engordar ou experimentar o efeito ioiô.
Comer sem prazer mas com culpa
Quando se faz uma dieta, segue-se uma lista de alimentos pouco calóricos, com baixo índice glicémico ou que têm a virtude de acelerar o trânsito intestinal.
Quando seguimos estas regras, esquecemo-nos de nós próprios. Não é natural estar num estado de espírito restritivo, pois isso vai levá-lo a desejar alimentos agradáveis que serão comidos em grandes quantidades, com culpa, sem fome e sem fim.
A chave para perder peso é respeitar as necessidades reais do seu corpo, a sua procura de energia, as suas sensações e as suas exigências.
É possível perder peso sem fazer dieta
Eis o que acontece quando se pára de fazer dieta…
Se quiser ler mais artigos meus :
- O que penso dos suplementos alimentares
- O que eu chamo um estilo de vida saudável
Libertar-se do controlo
Quando se sai de uma dieta, decide-se sair do controlo alimentar.
Sair do controlo significa libertar-se dos seus medos e deixar-se guiar pelos seus desejos, necessidades e vontades alimentares.
O que o faz perder peso é respeitar os seus desejos alimentares, apreciando o que come para obter o máximo de prazer e respeitando a sua saciedade.
O facto de eu estar a falar de desejos alimentares não significa que esteja sempre a desejar pizzas, batatas fritas, hambúrgueres ou bolos.
O seu corpo é fabuloso quando o deixa ser, tem desejos diferentes todos os dias e precisa de todos os diferentes grupos de alimentos.
Talvez lhe apeteça uma maçã sumarenta, um vegetal frito na frigideira temperado com uma especiaria de que gosta, algo fresco e colorido. Confie em si próprio, o seu corpo estará à procura de equilíbrio e precisa de todos os alimentos que conseguir para o alcançar.
Ouça o seu corpo e ele dar-lhe-á toda a informação de que necessita para estar de boa saúde e desfrutar de todos os alimentos, e quero dizer todos os alimentos.
Ouça as suas sensações alimentares
O cerne do que lhe estou a explicar encontra-se neste parágrafo. Só há uma maneira de sair do controlo das dietas, do medo de ganhar peso, do desejo emocional de comer, etc.: reconectar-se consigo próprio.
Tem fome? Consegue identificar os níveis de fome que sente? Consegue reconhecer a saciedade e respeitá-la?
E, claro, consegue comer sem fazer mais nada? Estando plenamente consciente do seu prato e da comida que põe na boca?
Eis o resultado: é ouvindo e respeitando as suas sensações alimentares que conseguirá perder peso de forma duradoura e atingir um peso saudável.
As dietas: o que são?
O termo “dieta” era originalmente utilizado nos hospitais.
Uma pessoa com uma patologia ou uma doença é submetida a uma dieta. Uma pessoa com doença de Crohn terá uma dieta específica, tal como um diabético, uma pessoa que sofra de subnutrição ou uma pessoa com doença cardiovascular.
Tem alguma doença? Se a resposta for não, então não precisa de uma dieta, precisa de se reconectar consigo mesmo!
Pode estar a perguntar-se porque é que a crença na dieta milagrosa como a cura para todos os seus males continua a existir e a ser promovida.
Porque é que somos constantemente atormentados por dietas de todos os tipos?
Tal como referi na introdução deste artigo, trata-se de uma oportunidade financeira alimentada pela moda, pelas celebridades e pelos influenciadores das redes sociais. Todas estas pessoas ganham dinheiro na sua conta quando faz uma dieta. É triste, mas surpreende-o?