[Artigo atualizado em 18/09/2023]
Como é que sabemos se estamos a ser motivados para comer por uma verdadeira sensação de fome ou por um desejo de comer? Existe uma diferença entre os dois? É possível sentir fome a toda a hora? E isso é “normal”?
Antes de continuar a ler
Não sou um especialista neste domínio, mas sou apaixonado por nutrição e saúde.
Os artigos que encontrará no meu site são o resultado de uma investigação aprofundada que gostaria de partilhar consigo. No entanto, gostaria de sublinhar que não sou um profissional de saúde e que os meus conselhos não devem, de forma alguma, substituir os de um médico qualificado. Estou aqui para o orientar, mas é importante que consulte um profissional para questões específicas ou preocupações médicas. O seu bem-estar é importante. Por isso, certifique-se de que consulta os especialistas adequados e cuide de si o melhor possível.
Não é fácil compreender o nosso corpo e ouvi-lo quando a moda é controlar e restringir a nossa alimentação.
Como dietista e nutricionista, estou aqui para responder às suas perguntas.
Para começar, o que precisa de saber é que uma destas duas sensações dá ao seu corpo a energia necessária de acordo com o seu gasto calórico, enquanto a outra o leva a comer por ganância e compulsão, resultando no ganho de quilos indesejados.
Então, qual é qual?
“Tenho sempre fome VS “Nunca tenho fome
Estar sempre com fome não é o mesmo que sentir fome, é uma impressão, uma sensação que o seu corpo não entende. A fome é uma sensação de comer, expressa por um vazio no estômago, um gorgolejo ou uma garganta ligeiramente contraída.
Nunca sentir fome é não prestar atenção suficiente às sensações do seu corpo, e esse não é um comportamento que eu o encoraje a manter – pelo contrário.
Tudo acontece no seu corpo, e mais especificamente no seu estômago, não na sua cabeça. A fome não se controla, acontece, é tão simples como isso… É um ponto de referência essencial a ouvir e a respeitar para poder comer quando o seu corpo precisa.
Permite-lhe regular os seus excessos (os momentos em que ultrapassou a sua saciedade ou comeu sem fome). Como é que se faz isso? Esperando que a fome volte para poder comer a refeição seguinte, mesmo que isso implique, por vezes, adiar as refeições. Sim, é um exercício difícil, mas quando se habituar a fazê-lo, sentir-se-á livre do seu prato.
A fome também lhe permite desfrutar da refeição porque os seus sentidos estão alerta e está pronto para desfrutar da refeição porque realmente precisa dela.
Portanto, não, não tem fome todo o dia – esta é uma interpretação errada do que sente, e se nunca tem fome é porque não espera o tempo suficiente entre as refeições.
A vontade de comer
A vontade de comer, por outro lado, resulta na ingestão de alimentos que não é motivada por um sentimento de fome. A comida torna-se então uma recompensa : depois de um dia duro, para celebrar um sucesso, por tédio, por hábito, etc. Há muitas razões para comer sem sentir fome. Conhece-as?
Mas então, se comermos quando o nosso corpo não precisa de energia, o que é que acontece? Acumulamos quilos supérfluos (emocionais) sem perceber de onde vêm, que nos pesam, que são difíceis de eliminar…
Comer sem fome não é uma coisa a banir, pode acontecer de vez em quando, todos temos compromissos sociais ou familiares ou, por vezes, precisamos simplesmente de um pouco de conforto, não há nada de errado nisso, mas a solução é esperar que a fome regresse antes de comer a refeição seguinte (mais uma vez, já reparou?)… Enfim, é o segredo para regular o aporte calórico dado ao nosso corpo!
Porque é que estas emoções nos levam a comer sem fome?
Comer para nos saciarmos, reconfortarmos e tranquilizarmos é um fenómeno que afecta muitos de nós, é um mecanismo enraizado, talvez desde a primeira infância. Muitas vezes, quando uma criança cai e se magoa, damos-lhe um doce para a consolar. A criança regista então a informação de que a dor é aliviada por um doce! E quantas crianças já foram privadas da sobremesa por se terem portado mal? A ideia aqui não é apontar o dedo a quem nos educou – não, cada um faz o melhor que pode com as suas próprias ferramentas – mas sim compreender a nossa história para podermos atuar sobre ela no presente.
Como vê, estas emoções que o fazem comer impedem-no de escutar diariamente as sensações do seu corpo em relação à comida. Que pena, convido-o a retomar a liderança das suas sensações corporais e alimentares!
O que é que devemos fazer?
Felizmente, nada é irreversível no que respeita às sensações alimentares. Comece por se permitir comer de tudo, de forma variada e equilibrada, assim que sentir uma boa sensação de fome! Verá que a necessidade de se empanturrar de comida por desejo, impulso ou aborrecimento diminuirá drasticamente e até desaparecerá quando trabalhar consigo próprio em conjunto com um profissional de saúde.
Portanto, sim! Quando nos sentamos com fome, temos o direito de comer batatas fritas à noite, massa com molho e queijo ralado, um hambúrguer ou bolachas.
O que nos faz engordar não é o que comemos, mas como comemos.
O meu pequeno segredo? Espere até sentir realmente fome e… Compreender que nada nos faz engordar, exceto: Frustração – Desejos – Culpa => as 3 senhoras engraçadas do círculo vicioso dos distúrbios alimentares!
É mais fácil falar do que fazer?
A tarefa consiste em ouvir o que o seu corpo tem para lhe dizer… Ajudá-lo a acalmar-se finalmente! Isto começa por saber se tem ou não fome antes de comer. Escutar as suas sensações alimentares permitir-lhe-á reencontrar uma relação saudável com a comida e o seu corpo.
Não hesite em pedir ajuda se sentir que precisa dela! É para isso que nós, dietistas, estamos cá.