[Artigo atualizado em 18/09/2023]
Vamos analisar mais de perto um problema que 10% da população conhece: os cálculos renais. Aparecem a partir dos quarenta anos e são duas vezes mais comuns nos homens do que nas mulheres, mas vou dar-lhe os reflexos certos a adotar para os evitar.
Antes de continuar a ler
Não sou um especialista neste domínio, mas sou apaixonado por nutrição e saúde.
Os artigos que encontrará no meu site são o resultado de uma investigação aprofundada que gostaria de partilhar consigo. No entanto, gostaria de sublinhar que não sou um profissional de saúde e que os meus conselhos não devem, de forma alguma, substituir os de um médico qualificado. Estou aqui para o orientar, mas é importante que consulte um profissional para questões específicas ou preocupações médicas. O seu bem-estar é importante. Por isso, certifique-se de que consulta os especialistas adequados e cuide de si o melhor possível.
O que são exatamente os cálculos renais?
Um cálculo renal é como um pequeno grão que se formou a partir de elementos presentes na urina.
Pouco a pouco, outros elementos juntam-se a este grãozinho, que com o tempo aumenta de volume e se assemelha a uma pedra.
Estes cálculos chamam-se cálculos, são frequentemente pequenos e, felizmente, podem ser eliminados espontaneamente pela urina.
O que explica este mecanismo de formação de cálculos?
Quando está calor, estamos muitas vezes desidratados e não bebemos o suficiente, pelo que temos poucos resíduos que se concentram na urina. E se não bebermos o suficiente, não os eliminamos e eles ficam na bexiga.
Estes pequenos cálculos renais são muitas vezes indolores, mas quando aumentam de tamanho, podem bloquear o fluxo de urina e é aí que dói. Aparecem de manhã cedo ou à noite, quando se está deitado ou sentado, e causam uma série de incómodos, como febre e até hemorragias.
Em princípio, a maioria dos cálculos desfaz-se e elimina-se no prazo de 6 semanas.
Quando são demasiado densos, têm de ser decompostos e cortados cirurgicamente.
Como é que podemos evitar os cálculos renais através da nossa alimentação?
Os cálculos renais estão em grande parte ligados à alimentação.
Estudos recentes mostraram como alguns hábitos simples podem ajudar a proteger contra elas e a evitar recorrências.
Antes de mais, é preciso beber para ajudar a eliminá-las!
Como já foi dito, uma concentração excessiva de urina favorece a formação de cálculos renais. Quanto mais se retrai, mais se engana.
É necessário beber durante todo o dia, incluindo à noite, se acordar. É essencial para eliminar.
A urina deve ser límpida, amarelo-pálido, quase incolor.
Por outro lado, no que diz respeito ao chá e ao café, limite-se a 2-3 chávenas por dia, porque apesar do efeito diurético que ajuda a eliminar, estas bebidas contêm compostos que podem favorecer a formação de cálculos. Pode beber, mas não em excesso.
Quanto ao chá, evite prepará-lo durante muito tempo ou preferir o chá verde ao chá preto, por exemplo.
No que diz respeito ao café, evite, se possível, abusar sobretudo do café solúvel.
O mesmo se passa com os refrigerantes, que contêm um açúcar (frutose) que favorece a formação de cálculos renais, e com o álcool, mais concretamente o champanhe, o vinho branco e a cerveja, que também contêm compostos que favorecem a formação de cálculos renais.
Por isso, alterne o mais possível e escolha água da torneira ou água com baixo teor de minerais, como a Evian, Volvic ou Cristalline.
A água gaseificada rica em bicarbonatos, como Badoit, Salvetat ou Perrier, ajuda a prevenir a formação de cálculos renais.
Devo comer mais legumes se tiver pedras nos rins?
Sim, deve comer legumes E fruta ! E porquê? Muito simplesmente porque são ricos em água!
Se comer 3 peças de fruta, é como se bebesse ½ L de água, o que é muito bom!
E graças ao potássio da fruta, a urina é menos ácida, o que reduz o risco de formação de cálculos.
Por isso, planeie comer um vegetal cru, uma sopa ou um vegetal cozinhado ao almoço e ao jantar, e 2-3 peças de fruta distribuídas ao longo do dia, e está tudo pronto!
Por outro lado, cuidado com o excesso de proteínas, que aumenta o risco de formação de cálculos.
Assim, na ementa, não mais do que um bife picado ou 2 fatias de fiambre por dia, alternando entre carne, aves, peixe e ovos, e moderando fortemente as miudezas e a caça.
Existem alimentos proibidos?
Eu não diria “alimentos proibidos”, mas sim “a consumir com moderação”, pois estes alimentos também contêm compostos que favorecem a formação de cálculos.
Aqui estão alguns outros alimentos que devem ser consumidos com moderação:
- cacau e chocolate preto
- chá
- amendoins, amêndoas, nozes, avelãs
- espargos, beterraba, acelga, brócolos, espinafres, azedas, batata-doce
- frutos vermelhos, figos, ruibarbo
- E as miudezas e a caça, como já referi, bem como determinados peixes (arenque, atum, sardinhas em óleo, anchovas, etc.) e mariscos.
Mais uma vez, estou simplesmente a dizer “não exagere!”.
Também vos posso explicar isto em vídeo:
Algum último conselho?
Sim: evitar o sal.
Na prática, quando se compram alimentos industrializados, por exemplo nos supermercados, são muitas vezes muito salgados, como sopas, batatas fritas, bolachas, carnes frias, queijos… Por isso, no máximo uma vez por dia.
E, acima de tudo, evite o sal à mesa, que é sempre adicionado ao prato!
Resumindo
- 2 litros de água por dia, repartidos pelo dia e pela noite;
- Não comer mais do que uma refeição de carne ou peixe por dia (e privilegiar a fruta e os legumes);
- Nunca adicionar sal à mesa.