[Artigo atualizado em 18/09/2023]
Sim ! Mas o que fazer quando o meu filho não quer comer? Eis alguns conselhos…
Antes de continuar a ler
Não sou um especialista neste domínio, mas sou apaixonado por nutrição e saúde.
Os artigos que encontrará no meu site são o resultado de uma investigação aprofundada que gostaria de partilhar consigo. No entanto, gostaria de sublinhar que não sou um profissional de saúde e que os meus conselhos não devem, de forma alguma, substituir os de um médico qualificado. Estou aqui para o orientar, mas é importante que consulte um profissional para questões específicas ou preocupações médicas. O seu bem-estar é importante. Por isso, certifique-se de que consulta os especialistas adequados e cuide de si o melhor possível.
A obesidade, qualquer que seja a idade em que se desenvolva, é uma doença complexa e multifatorial, mas que pode ser evitada em grande parte. A prevenção da obesidade em crianças e adolescentes é altamente eficaz, sobretudo quando as crianças são jovens.
A nível mundial, a prevalência do excesso de peso e da obesidade entre crianças e adolescentes com idades compreendidas entre os 5 e os 19 anos disparou.
Passou de 4% em 1975 para mais de 18% em 2016. Isto significa que mais de 360 milhões de crianças e adolescentes tinham excesso de peso ou eram obesos em 2016. Pior ainda… 60% das crianças que tinham excesso de peso antes da puberdade continuarão a tê-lo no início da idade adulta.
A saúde
É preciso também ter em conta que estas crianças obesas têm mais probabilidades de desenvolver várias patologias na idade adulta, incluindo doenças cardiovasculares, perturbações músculo-esqueléticas, certos cancros, deficiências, resistência à insulina e desenvolvimento de diabetes de tipo II…
Para não falar do facto de a obesidade infantil estar também fortemente associada a dificuldades psicológicas, a maus resultados escolares e a uma baixa autoestima…
No entanto, um estilo de vida saudável pode prevenir a obesidade infantil
Esta prevenção baseia-se na promoção de certos comportamentos: a manutenção de um peso saudável para a mãe, uma alimentação e um estilo de vida saudáveis durante a gravidez. Algumas mulheres não hesitam em consultar um dietista-nutricionista para as ajudar a estabelecer bons hábitos alimentares desde o período pré-natal.
Verificar se o aumento de peso é adequado durante a primeira infância, com o pediatra ou o médico de clínica geral a monitorizar a curva de peso. Fazer a transição correcta para alimentos saudáveis na altura da diversificação da dieta, agir como modelo em termos de alimentação saudável e de atividade física quando se é pai ou mãe… Todos estes são comportamentos que contribuirão para um equilíbrio nutricional saudável.
O aleitamento materno é também um fator importante na prevenção da obesidade infantil. Está associada a uma redução de 13% do risco de excesso de peso e obesidade. Além disso, cada mês adicional de aleitamento materno está associado a uma redução de 4% na prevalência de excesso de peso.
A fruta e os legumes são altamente recomendados para prevenir a obesidade nas crianças
Devido à sua baixa densidade energética e baixa carga glicémica, bem como ao seu elevado teor de fibras e polifenóis.
Incentivar as crianças a consumi-los é uma forma de prevenir a obesidade infantil, mas nem sempre é fácil. Aqui estão algumas dicas e truques para o ajudar a fazer isso mesmo.
- Já tentou comer pepinos várias vezes, mas o seu filho não os quer? Acima de tudo, não hesite e continue a oferecer alimentos que o seu filho rejeitou: está provado que um alimento pode ser aceite após uma média de 10 a 15 exposições …
- Não hesite em oferecer fruta e legumes como lanches, mantendo-os lavados, cortados e bem visíveis no frigorífico (24 a 48 horas no máximo). Pode também colocar um cesto de frutas bem visível na mesa da cozinha, por exemplo. Ao atuar sobre o ambiente alimentar da criança, pode ajudá-la a fazer escolhas mais saudáveis: quanto mais os alimentos estiverem visíveis e acessíveis, maior será a probabilidade de serem escolhidos.
- Aumente o tamanho dos pratos, colheres, pratos, tigelas, etc. para servir frutas e legumes, e reduza-os para os alimentos com uma elevada densidade energética e baixa densidade nutricional (por exemplo, bebidas açucaradas ou energéticas, sumos de fruta em pequenas quantidades em copos pequenos, certos produtos de fast food, certos produtos de snack, etc. Estes alimentos devem ser limitados e reservados para ocasiões ocasionais).
- Podemos também recomendar que os legumes sejam servidos com mais frequência. Para poupar tempo, podem ser comprados pré-lavados e em sacos, tabuleiros, mas também enlatados ou congelados no supermercado.
- Pode ser útil experimentar novas receitas, como esparguete, lasanha, chilli ou ….. Acrescentar mais legumes.
- Em cada refeição ou lanche deve ser oferecida uma fruta ou um legume. Por exemplo, pode colocar fruta nos cereais, juntar uma peça de fruta ou uma pequena salada ao pequeno-almoço do seu filho ou oferecer palitos de vegetais crus para mergulhar ao lanche ….
- Também pode acrescentar um atrativo visual, por exemplo, cortando a fruta e os legumes de uma forma original ou divertida, utilizando cortadores de bolachas, por exemplo.
- Envolver as crianças na cozinha e nas compras pode incentivá-las a experimentar novos alimentos e a escolher mais produtos à base de frutas e legumes. Para as crianças que têm mais relutância em experimentar novos alimentos, participar na preparação da refeição pode ajudá-las a familiarizarem-se com os produtos utilizando outros sentidos para além do paladar.
- A regra a seguir é: “Come quando tens fome. Pára quando já não tiveres fome”. Os bebés fazem-no naturalmente quando são amamentados e no início da diversificação alimentar, pelo que é importante manter este hábito natural desde a infância até à adolescência e deixar que as crianças aprendam a sentir as suas necessidades naturalmente. Esta capacidade de responder às sensações naturais de fome e saciedade será importante ao longo de toda a vida.
- E não esqueçamos que nós, enquanto pais, somos o melhor exemplo que lhes podemos dar, comendo mais fruta e legumes! O ideal é fazer pelo menos uma refeição em família todos os dias, ou 3 a 4 vezes por semana.
Em conclusão
A fruta e os legumes fazem parte de uma alimentação equilibrada e de um estilo de vida saudável. Os profissionais de saúde, nomeadamente os médicos de clínica geral, os pediatras e os dietistas-nutricionistas, desempenham um papel importante na prevenção da obesidade infantil, pois são os mais bem colocados para trabalhar em conjunto com as famílias e as crianças. Não hesite em pedir-lhes conselhos sobre a alimentação do seu filho!